A la croisée des chemins # 15 octobre 2019 - Alimentons demain #3- avec Alexandre Drouard et Terroirs d'avenir

Pour cette première série de l’automne, nous vous convions à faire attention à ce que nous mettons dans nos assiettes, ce que nous achetons et à qui, et à ce que nous mangeons. Nous parlons de biodiversité et plus exactement d’alimentation et de diversité.

Cette semaine, 3e temps de notre série, je vous propose de rencontrer Alexandre Drouard, co-fondateur avec Samuel Nahon de la société Terroirs d’Avenir qui débusquent pour nous des produits exceptionnels d’artisans et producteurs français mais aussi italiens et grecs : véritables champignons de Paris, citrons de Sicile, pommes du limousin, lard de Colonnata, huile grecque, radicchio de Trevise, ou Coucou de Rennes…

Musique

Birely Lagrene "Les yeux noirs" ; Queen "Killer Queen"